La Ferme des Pignons

 Un coin rêvé pour la randonnée pédestre,

à vélo, ou simplement se mettre au vert

LA TABLE D'HÔTES

            Lorsque vous séjournez en chambre d'hôtes ou en gîte, nous vous proposons la table d'hôtes.

            Dans la grande salle à manger aux poutres plus que centenaires (ou dans le jardin chaque fois que la météo le permet) nous vous accueillons à notre table familiale, pour un dîner mijoté avec les produits du terroir, fournis par des fermiers voisins, ou des producteurs locaux (champignons, fromages...)

            Cette cuisine traditionnelle, élaborée par Elisabeth et les enfants en fonction de la saison, c'est aussi un moment privilégié de convivialité et d'échanges: vie de la ferme, visites de la journée, curiosités locales, itinéraires du lendemain...

            Si vous séjournez une semaine, nous vous proposons un tarif demi-pension.

            Après avoir apprécié "le vin gris", spécialité des côteaux du Vendomois, vous découvrirez les légumes du jardin (tomates, haricots, salades ou courgettes), la viande de boeuf de notre élevage et des fruits du verger, ajoutés aux produits du terroir.

Exemple: farandole de tomates, jambon "Ronsard" (mariné dans le vin gris + aromates) accompagné d'un gratin de courgettes et de champignons à la menthe.

Sur le plateau de fromages, choix de "chèvres" (nature, aux herbes ou au poivre) et de petits TRÔO (au lait de vache, frais ou secs) avant de déguster une tarte à la rhubarbe!...vous en redemanderez (1 part ou la recette!)

Le tout arrosé du fameux pineau d'Aunis et de cidre "familial".

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